Des Journées Alimentaires Du Grand Ouaga

Avec une population passée de 33 000 habitants en 1950 à plus de 3 millions en 2023 et une croissance annuelle d’environ 200 000 nouveaux habitants (INSD), Ouagadougou connaît une urbanisation accélérée. Cette dynamique démographique s’accompagne de nombreux autres défis dans le système alimentaire local : occupation anarchique des espaces verts, utilisation massive des produits chimiques de synthèse dans la production horticole, flambée des prix des produits alimentaires, insécurité sanitaire des aliments, maladies liées aux mauvais choix alimentaires, etc.

Face à cela, la ville a marqué sa volonté politique de changement par son engagement dans le Pacte de Milan (2018) et la Déclaration de Glasgow sur l’alimentation et le climat (2022). Dans cette continuité, l’organisation des Journées Alimentaires constitue un cadre stratégique de concertation entre les multiples acteurs de la chaîne alimentaire.

Sous le thème : « Transition vers des systèmes alimentaires durables et équitables dans le Grand Ouaga : rôles et responsabilités des acteurs », l’édition 2025 des Journées Alimentaires du Grand Ouaga vise à renforcer la gouvernance inclusive des systèmes alimentaires urbains formels et informels. Elle s’inscrit dans la tâche 2 du projet AfriFOODlinks : « renforcer ou développer des plateformes multi-acteurs ».

Durant les quatre jours, plusieurs activités se déroulent : • Des panels thématiques rassemblant des experts, décideurs, chercheurs, producteurs et OSC :

Panel 1 : Transition vers des systèmes alimentaires durables dans le Grand Ouaga

Panel 2 : Transformation des environnements alimentaires des marchés, des écoles et de l’alimentation de rue

Panel 3 : Gouvernance alimentaire

Panel 4 : Partage d’expériences

• Un atelier d’élaboration de la feuille de route pour la mise en place de la plateforme multi-acteurs de gouvernance des systèmes alimentaires

• Une foire alimentaire mettant à l’honneur les produits locaux à travers des stands d’exposition ;

• Une visite pédagogique de la ceinture verte de Ouagadougou à l’intention des élèves et étudiants ;

Participent aux Journées Alimentaires du Grand Ouaga, des représentants de l’administration publique, les citoyens, les acteurs de la chaine alimentaire de la ville de Ouagadougou (producteurs, transformateurs, consommateurs, transporteurs, distributeurs, et gestionnaires des déchets), des représentants d’institutions internationales, d’ONG et associations engagées dans la promotion d’une l’alimentation saine et durable, les centres de formations et de recherches. Une centaine de personnes sont attendus.