Qualiriz : Vers la professionnalisation des transformateurs de riz

Au Burkina Faso, le riz représente un enjeu stratégique. Il constitue l’un des aliments de base de près de 80% de la population. Bien qu’il occupe la 4ème place dans la liste des spéculations produites dans ce pays de l’Afrique de l’Ouest, les quantités produites ne comblent pas les besoins du marché intérieur. En effet, les producteurs de riz ne fournissent que 300 000 tonnes de paddy aux transformateurs alors que la consommation de la population est estimée à une moyenne de 650 000 tonnes de riz blanc par an. Dans la région du Centre-Est, les unités de transformation de riz fonctionnent au tiers de leurs capacités de production à cause, entre autres, des difficultés d’approvisionnement régulier en paddy de qualité, des équipements non adaptés, de la rareté de la main d'œuvre et de la défiance des transformateurs à l’égard des institutions financières.

Lamine, à l’instar de beaucoup de ses pairs, a rencontré des difficultés dès le début de la mise en fonctionnement de son unité de transformation de riz. Il ignorait beaucoup de l’entrepreneuriat formel et n’avait pas confiance aux institutions financières. « Durant les premières années, j’avais peur de prendre un crédit à la banque, je craignais d’avoir des difficultés à rembourser » avoue Lamine. Le jeune propriétaire de la mini rizerie a dû, patiemment, constituer des économies pour construire ses premières infrastructures, un bâtiment rustique lui servant de magasin de stockage, et acquérir du matériel sommaire de décorticage de paddy ,ce, frôlant à plusieurs reprises la faillite.

C’est pour réduire ces difficultés que AGRA a lancé la réalisation d’actions de renforcement de capacités des acteurs de la chaine de valeur riz.

Qualiriz est l’une de ses actions. Ce projet vise à renforcer et soutenir une chaîne de valeur du riz compétitive et inclusive qui augmentera les revenus de 50 000 petits producteurs dans la région administrative du Centre-Est du Burkina Faso. Financé par le BMZ à travers AGRA, il est mis en œuvre par un consortium constitué des ONG que sont Rikolto, qui en est le lead et Trias ainsi que le bureau d’étude, SICAREX, de la faitière des Sociétés coopératives de producteurs de riz du Burkina (UNPRB) et de l’Institut Environnement et de Recherches Agricoles du Burkina (INERA).

Après près de deux (02) ans de mise en œuvre, des effets positifs de Qualiriz sont constatés sur toute la chaine de valeur riz de la région du Centre - Est. Qualiriz a permis la production de plus de 95kg de semences de prébase, 15 tonnes de semences de base de variétés à haute valeurs commerciales au Burkina que sont : la TS. 121 agents d’agricultures et 150 VBA dont 12 femmes avec 14 jeunes ont été formés sur le Système de Riziculture Intensif, le Pla, Orylux, Nerica 60 et 62 N. 121 agents d'agricultures et 150 Village Base Adviser (VBA) dont 12 femmes avec 14 jeunes, ont été formés sur le Système de Riziculture Intensif (SRI), le Placement Profond de l’Urée (PPU). 80 % des 31 119 producteurs ont adopté les semences certifiées et ont vu leurs rendements s’améliorer de 3 à 5 et de 1.1 à 3 tonnes.

Dans le maillon transformation, 15 unités de transformation ont obtenu une hausse de 50% de leurs Chiffres d’Affaires et ont noué des relations d’affaires durables avec un Groupement d’Intérêt Economique. « Des unités de transformation sont mieux organisées. Leurs promoteurs savent l’influence de leurs actions sur les autres acteurs de la chaine de valeurs et adoptent de bonnes pratiques de ventes » ajoute Hermann OUEDRAOGO, responsable du Suivi Evaluation de Qualiriz et de Rikolto en Afrique de l’Ouest. Plus de 5 millions de dollars ont été mobilisés sous forme de crédits. Des plaidoyers sont en cours pour une réforme des textes régissant l’importation du riz au Burkina.

De l’avis de Hermann, l’appui aux unités de transformation contribuent aussi à la réduction du chômage des jeunes dans la région de mise en œuvre du projet. Qualiriz soutien 10 jeunes entrepreneurs dans le développement de leurs unités de transformation. Ces jeunes devraient, au cours des 3 années d'accompagnement, avoir contribué à la création de 100 nouveaux emplois.

« Lorsque les entreprises agricoles fonctionnent à plein régime, cela intéresse les jeunes qui viennent y travailler. » explique-t-il. QUALIRIZ a réussi à rassembler les acteurs de la filière riz de la région du Centre – Est dans une même entité, la grappe riz. « La grappe facilite le dialogue entre les acteurs de la Chaine de valeurs riz » explique Hermann.

L’appui de QUALIRIZ a permis à Lamine NOMBRE de réaliser des avancées dans le développement de son entreprise. Avant le projet, il passait des contrats verbaux directement avec les producteurs individuellement et devait subir seul les conséquences dommageables qui peuvent advenir. Les sensibilisations et conseils lui ont été d’une grande utilité. Il a choisi de collaborer avec les organisations de producteurs et, ce de manière plus rigoureuse. « Maintenant, j’établi des partenariats avec des coopératives. Ils participent ainsi au risque des crédits d’achat des intrants".

Avec l’appui des agents du projet Qualiriz, Lamine apprend davantage sur les facilités que peuvent constituer les services administratifs et financiers pour le secteur industriel. Il a une autre vision des institutions financières. « Aujourd’hui mon entreprise fonctionne mieux ; les traces de nos transactions sont enregistrées dans les banques. Les institutions financières nous font plus confiance et veulent travailler avec nous » affirme-t-il.