Créer leurs propres entreprises pour produire, transformer ou emballer des denrées alimentaires de manière durable peut permettre aux jeunes Burkinabés de disposer d'un revenu décent, tout en s'attaquant aux questions clés liées à la durabilité de notre système alimentaire. Ils apportent une bouffée d'air frais au système alimentaire local.
67% de la population du Burkina Faso a moins de 25 ans. Les jeunes Burkinabés sont confrontés à de nombreux défis socio-économiques, notamment le manque d'opportunités d'emplois gratifiants leur permettant d'avoir un revenu décent.
Au Burkina Faso, près de 80 % de la population travaille dans l'agriculture, mais seulement 0,2 % d'entre eux sont formés pour cela. Au Burkina, comme dans le reste du monde, les jeunes se détournent de plus en plus du secteur agroalimentaire et de ses bas salaires.
Cependant, ils n'ont pas le soutien nécessaire (coaching, conseils et feedback, accès au financement, équipement, etc.) pour développer leurs plans d'affaires afin de réaliser leurs idées d'entreprise.
Cet incubateur sera un lieu où les jeunes entrepreneurs débutants et les personnes ayant une expérience et une expertise s'inspireront et se renforceront mutuellement. Les jeunes femmes et les jeunes hommes seront formés à toutes les compétences nécessaires pour créer des entreprises prospères. De cette manière, nous multiplions les chances de réussite de ces entreprises.
Rikolto, en collaboration avec la ville de Ouagadougou, précisément l'Agence de Développement Economique Urbain (ADEU), met en place un incubateur Generation Food destiné à la fois aux jeunes qui ont une idée pour créer une entreprise, et à ceux qui ont déjà une entreprise et veulent la rendre plus durable et rentable.
Le programme d'incubation Generation Food se déroulera pendant deux ans et comprend les étapes suivantes :
Generation Food a permis de renforcer les capacités de 80 jeunes dans les domaines de la transformation agroalimentaire, de la production et de la gestion d’entreprises.
Le programme de formation développé a été révélateur pour des jeunes, qui plus confiants, ont fait de leurs entreprises des références dans la ville de Ouagadougou et au Burkina Faso, cela, en moins de trois ans.
La plateforme électronique créée au cours du projet compte plus d’une centaine de membres qui y font la promotion de leurs produits, se donnent des conseils et communiquent sur les opportunités de formations et d’affaires.
Generation Food a permis d’accompagner 15 jeunes entrepreneurs à travers l’octroi de fonds d’investissement. Certains de ces jeunes sont aujourd’hui considérés comme des modèles. Ils ont des contrats formels avec des institutions financières et sont invités à des rencontres de niveau national, régional et international.
Je me suis surtout intéressée à l’agriculture biologique. J’ai pu récolter une cinquantaine de kilogrammes de fraises bio que j’ai vendu au supermarchés, distributeurs et transformateurs, aux restaurants et aux particuliers. Lorsque je compare ma situation actuelle à ma situation d’avant ma sélection pour Generation Food, je constate que j’ai grandi, économiquement et professionnellement.
Marie Reine KINDA
Jeune entrepreneure du programme Generation Food.
En donnant aux jeunes la possibilité de mettre leurs idées en pratique, nous stimulons l'innovation de la base au sommet et montrons à l'industrie alimentaire que le changement est possible.
Generation Food fait partie du programme international de Rikolto Food Smart Cities programme. Dans différentes villes du monde, dont Ouagadougou, Arusha, Louvain et Quito, Rikolto appuie les municipalités à formuler des politiques alimentaires durables et à les mettre en pratique. En co-création avec des universités, des entreprises, des initiatives locales de production/distribution alimentaire, des municipalités et des coopératives d'agriculteurs, nous développons des modèles commerciaux (de la ferme à l'assiette) qui rendent possible la transition vers des villes durables. Par l'intermédiaire de Generation Food, Rikolto plaide pour la participation active des jeunes à l'élaboration du futur système alimentaire.
