Riz durable et biologique pour les consommateur·rice·s malien·ne·s

Les défis

Au Mali, la production rizicole a connu une croissance remarquable, augmentant de plus de 200 % entre le début du siècle et 2020, pour atteindre près de 3 millions de tonnes de paddy en 2025. Le pays couvre aujourd'hui autour de 80% de ses besoins nationaux en riz, un résultat qui témoigne du potentiel considérable de la filière. Cependant, derrière ce chiffres encourageant, les acteurs de la filière sont confrontés à des défis qui limitent encore son plein potentiel.

De nombreuses exploitations familiales manquent d'accès à la terre et de compétences techniques pour produire de manière durable. Les faibles capacités entrepreneuriales des responsables d'exploitation et de leurs organisations limitent leurs perspectives de croissance. Le défi ne se limite toutefois pas à l'échelle individuelle : l'ensemble du secteur doit se professionnaliser pour s'adapter à un marché en mutation et devenir un véritable levier pour une production durable de riz. Les relations entre producteurs et riziers restent fragiles, ce qui entraîne des difficultés pour s'approvisionner en paddy en quantité et en qualité suffisantes, ainsi qu'une qualité du riz local qui ne répond pas toujours aux attentes des consommateurs. S'y ajoutent des obstacles persistants à l'accès au financement et aux informations de marché, ainsi qu'un cadre réglementaire peu favorable.

Pourtant, à travers le Programme National de mise à l’échelle du Système de Riziculture Intensive (PN-SRI), le Mali entend faire de l'agriculture le moteur de sa souveraineté alimentaire et atteindre 5,5 millions de tonnes de riz d'ici 2030. Pour y parvenir, il faut consolider les bases d'un système rizicole plus inclusif, résilient et durable.

Les résultats

Les conditions climatiques ont été plus favorables au cours de la campagne rizicole 2025/2026 au Mali, même si des poches de sécheresses ont été observées parfois dans certaines zones. Un rebond modéré de la production nationale, avec une estimation d’environ 2,96 million de tonnes de paddy, soit une augmentation d’environ 8 % par rapport à la saison précédente, a été enregistré, grâce à une extension des superficies cultivées et à des conditions climatiques plus favorables.

Rikolto considère les résultats de ses partenaires de mise en œuvre suivant les piliers de la Production durable, le Marché Inclusif et l’Environnement favorable.

Production durable

« Les agriculteurs adoptent la norme SRP pour améliorer leurs revenus, renforcer la durabilité environnementale et s'adapter au changement climatique. »

• En 2025, 3 290 personnes producteur·rice·s (soit 113% de progression) ont participé à des activités d’apprentissage de pratiques de production durable, d’autres pour des créations et consolidations de relations commerciales inclusives. Ils ont été formés aux pratiques de production durable liées au Sustainable Rice Platform (SRP), à la fabrication de compost « Bokashi », à la préparation et l'utilisation de biopesticides, au calendrier Agricole, aux connaissances relatives aux ennemis et aux amis des cultures, à la production semencière.
• Cela a contribué à l’extension des superficies de production à 2 120 hectares de riz durable, dont 145 hectares de riz biologique.
• Les producteur·rice·s témoignent de réductions de coûts, d’une hausse des rendements et d’une meilleure résilience économique et environnementale. Le revenu annuel moyen par hectare —qui était de 445,28 euros en 2024 a été accru à 605,13 euros en 2025. Le maintien d’un revenu supérieur à celui d’il y a deux ans, dans un contexte marqué par des inondations, une réduction des engrais subventionnés et la stagnation des prix, suggère une certaine capacité d’adaptation, de résilience des producteur·rice·s et du système mis en place.
• Un réseau de producteur·rice·s de semences a été mis en place au sein de CORIPAK, faisant passer le taux de rejet des parcelles certifiées de 35 % à 0 % en un an, grâce à des formations sur la législation semencière de la CEDEAO et les techniques de production. En 2025, 30 nouveaux producteurs de semences ont été formés et ont rejoint le réseau.
• CORIPAK et CORPASO se sont dotées d’un système de contrôle interne (SCI) pleinement opérationnel, leur permettant de garantir la qualité et la traçabilité     exigées par les acheteurs.

Marché Inclusif

« Les acteurs privés entretiennent des relations commerciales inclusives et transparentes avec les producteurs de riz qui utilisent des pratiques durables, y compris les jeunes et les femmes, et offrent un riz de meilleure qualité aux consommateurs » ‍

• En 2025, 6 500 tonnes de riz produits suivant des pratiques durable ont été mises sur le marché, générant un chiffre d'affaires de 2 925 500 000 francs CFA, soit environ 4 462 000 euros. Le volume de produits respectueux de l’environnement vendus sur le marché par le biais d’initiatives d’agrégation de producteurs soutenues par Rikolto était de 8 500 tonnes en 2025, soit un cumul de 34.229 tonnes depuis le démarrage du programme.
• 14 à 58, telle est la progression du nombre d’acteurs du système alimentaire économiquement viables en 2025, soit une performance de 161%. Les initiatives suivantes ont contribuées à cette progression :
  
  
  • 28 acteurs du marché à intégrer des pratiques commerciales inclusives dans leur modèle d’entreprise ;
  • 4 privés ont proposé du riz SRP et SPG aux consommateurs.
  • 14 entreprises féminines, axées sur trois produits alimentaires à base de riz, à développent, avec l’accompagnement de Rikolto, un modèle d’affaire en franchise, en partenariat avec l'Association des transformateurs de riz de Bamako.
  • Des coopératives de producteurs de la zone Office du Niger, une unité de transformation du riz, AgriSahel et la Banque Nationale de Développement Agricole (BNDA) ont établi un partenariat sur la base de l’approche Cluster, rendant effective le modèle d’affaire tripartite.  
• 80 femmes et jeunes, ont reçu une formation en gestion d'entreprise et l’approche AgriBusiness Cluster (ABC) de iCRA. Rikolto a favorisé un processus de     renforcement des relations commerciales, en utilisant cette approche, entre IFRIZ-M, ses membres et plusieurs unités de transformation, dont AgriSahel et Rizerie Royal. Le volume du riz durable mis sur le marché a atteint 20 429 tonnes en trois ans.

• 04 kits de précuisson en aluminium et d'autres équipements ont été remis à des PME de femmes.

• En 2025, 9 campagnes de promotion du riz durable ont été organisées. L’Association Nationale des Consommateurs du Mali (ASCOMA) et la Plateforme nationale des Producteurs de Riz (PNPR-M) ont renforcé la sensibilisation sur le riz durable. Les communications au cours de ces campagnes ont porté sur la nécessité et les bénéfices du riz durable. L’ASCOMA a tenu deux « Café du Consommateur », un concept de communication multimédias pour la promotion du riz durable. L’ASCOMA a organisé d’autres campagnes de communication. La PNPRM a organisé la formation de 25 professionnels des médias sur le riz durable. Depuis le début du programme, les actions de sensibilisation menées, avec l’appui du mouvement Slow Food Mali, ont facilité l’introduction du riz SRP/SPG bio local dans les circuits de restauration et d’hôtellerie. En 2024, des ateliers de dégustation et des émissions radios organisés avec la Fédération nationale des métiers de l’industrie et de la restauration ont permis de mieux faire connaître les qualités gustatives et environnementales du riz durable.

• Le Marché bio et local du Mali, lancé par l’Association Malienne pour la Solidarité et le Développement (AMSD), est devenu un espace vivant de promotion des produits agroécologiques. Le riz certifié SPG s’y vend à 750 FCFA/kg, dont 600 FCFA/kg [1] pour les producteur·rice·s, presque le double du riz non certifié, malgré ce prix relativement élevé, le riz durable est fortement demandé par les consommateurs. Environ 20 % des bénéfices supplémentaires générés par ce riz haut de gamme sont réinvestis dans les programmes de la promotion du riz SPG que mettent en œuvre AMSD et ASCOMA auprès des consommateurs.

Environnement favorable

« Amélioration des politiques et de la gouvernance pour mettre à l'échelle la riziculture durable. » ‍

• De 90.000, le nombre de personnes ayant accès à des produits alimentaires durables est passé à 142.500 personnes soit une performance de 143%, grâce à l’augmentation de la quantité de riz durable produit et mis sur le marché.
• Le plaidoyer dirigé par l’IFRIZ, avec le soutien de Rikolto, auprès des institutions publiques pour la formalisation des achats institutionnels, a contribué à la révision des textes de l'Office des Produits Agricoles du Mali (OPAM) et à la création d’une commission ministérielle en charge d’analyser les différentes options de formalisation des achats institutionnels.
• Les actions de l’IFRIZ sont fort bien appréciées par les institutions publiques au Mali. En avril 2026, le gouvernement du Mali a signé un contrat sans précédent avec l’IFRIZ pour l'achat de 26 030 tonnes de riz local, supprimant ainsi les difficultés qu’auraient occasionné la présence de stocks invendus.
• Un soutien a été apporté à l'évaluation des besoins de financement du programme «Agriculture prospère » de la Banque Nationale de Développement Agricole pour 1 106 producteurs.
• La norme SRP et le SPG bio local sont intégrés dans le document de la Stratégie Nationale de Développement du Riz (SNDR III) à la mise en œuvre de laquelle Rikolto participe. En 2023, Rikolto a cofinancé avec le CIV/GIZ un atelier à Baguinéda pour examiner la version provisoire de la Stratégie Nationale de Développement du Riz (SNDR III). Les observations formulées ont permis de rendre le document plus inclusif et pertinent, et d'in.former la finalisation du document qui intègre la promotion de la production durable sous le modèle du SRP.
•  5 à 8, tel est l’augmentation du nombre de produits financiers adaptés proposés par les institutions financières pour les OP, les PME agroalimentaires et les agriculteurs en 2025. Les années antérieures, IFRIZ-M, avec l’appui du ministère de l’Agriculture, a entamé une collaboration avec la Banque Nationale pour le Développement Agricole (BNDA) afin de proposer des produits financiers mieux adaptés aux besoins des acteurs de la chaîne de valeur. Trois formules sont désormais disponibles : le Pack-OPA, le Pack-Producteur Affilié et le Pack-PMEA, destinés respectivement aux organisations paysannes, aux producteurs individuels et aux petites entreprises.
• Pour promouvoir le SPG Bio Local, un comité national de certification (CNAC-Mali) aété constitué par Humundi, avec l’appui technique de Rikolto pour le riz. En2023 le label SPG Bio Local a été officiellement enregistré par leCentre Malien de Promotion de la Propriété Industrielle (CEMAPI) pour les productions céréalières, animales et végétales.
• Rikolto et/ou ses partenaires participent à 5 plateformes multipartites dans lesquelles ils promeuvent des systèmes alimentaires durables et inclusifs.

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