Baromètre du cacao 2025 : prix records, pauvreté record

Ce 8 octobre, le réseau VOICE, une large coalition d'organisations de la société civile dont fait partie Rikolto, a lancé le Baromètre du cacao 2025. Le Baromètre met à nu les contradictions du secteur du cacao d'aujourd'hui : des prix records sur les marchés mondiaux, mais une pauvreté croissante pour ceux qui sont au début de la chaîne. Il retrace des décennies de progrès et d'échecs et appelle tous les acteurs de la filière cacao à prendre des mesures urgentes et coordonnées.

Comme le Baromètre paraphrase Max Roser de Our World in Data : « Trois choses sont vraies à la fois pour le secteur du cacao : il est dans une mauvaise position, il est dans une bien meilleure position qu'il ne l'était, et il peut être encore beaucoup mieux."

Le secteur du cacao : des hauts et des bas historiques

Malgré la flambée actuelle des prix, des millions de producteurs de cacao restent piégés dans la pauvreté. Les mauvaises récoltes, les chocs climatiques et les contrats injustes signifient que les bénéfices des prix élevés atteignent rarement ceux qui cultivent les grains. La pauvreté des agriculteurs, souligne le Baromètre, est à l'origine de presque tous les grands défis du cacao, de la déforestation au travail des enfants en passant par l'inégalité entre les sexes.

Pendant ce temps, la déforestation due au cacao s'étend à de nouvelles régions d'Amérique latine et d'Afrique centrale, menaçant les points chauds de la biodiversité. Sans une gestion prudente, le boom actuel pourrait se transformer en un nouveau cycle d'offre excédentaire et d'effondrement des prix, faisant écho à la crise de 2016.

Les communautés productrices de cacao restent sous l'emprise croissante du changement climatique, de la déforestation et des violations des droits de l'homme. Au Ghana et en Côte d'Ivoire, 1,5 million d'enfants sont toujours victimes de travaux dangereux dans le secteur du cacao. Les femmes, qui effectuent la plupart des travaux agricoles, sont toujours exclues de la prise de décision et des bénéfices.

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Baromètre du cacao 2025 : une feuille de route pour le changement

Le Baromètre est la publication de référence pour tout ce qui concerne le cacao et la durabilité, et appelle à une action urgente de la part de l'ensemble du secteur, entre autres pour

• Payer équitablement : s'engager à ce que les agriculteurs aient un revenu décent

• Protéger les forêts : appliquer un moratoire mondial sur la déforestation due au cacao

• Reconnaître les agriculteurs, femmes et hommes, en tant que codécideurs

• Être transparent : mettre en œuvre des mécanismes de transparence et de responsabilisation dans l'ensemble des chaînes d'approvisionnement.

Lire le Baromètre

Chez Rikolto : la collaboration comme moteur de changement systémique

Le Baromètre du cacao 2025 souligne qu'il existe des initiatives prometteuses : une collaboration renforcée, une réglementation sans précédent et de nouveaux modèles de commerce durable montrent qu'un changement systémique est possible.

Chez Rikolto, nous avons également été impliqués dans des partenariats dans le secteur du cacao qui démontrent que le commerce durable n'est pas de l'idéalisme, mais du business intelligent.

Depuis octobre 2024, toutes les  tablettes de chocolat Boni Selection standard vendues par Colruyt Group proviennent d'une chaîne d'approvisionnement directe et transparente, co-développée avec Fairtrade, Puratos et Rikolto. Ce partenariat garantit un revenu décent aux producteurs de cacao de Côte d'Ivoire en payant des prix équitables, en signant des contrats à long terme et en investissant dans le renforcement des coopératives.

Au-delà de la tarification équitable, l'initiative soutient la diversification et l'agroforesterie, en aidant les agriculteurs à cultiver des cultures supplémentaires qui améliorent la résilience des ménages tout en réduisant la pression sur les forêts. L'impact est surveillé de près, en accordant une attention particulière à la croissance des revenus, à l'égalité des sexes et à la prévention du travail des enfants.

Ce modèle prouve que les détaillants peuvent jouer un rôle actif dans la transformation des chaînes de valeur du cacao. Il fait de l'option durable la seule option pour les consommateurs, intègre la durabilité dans la pratique commerciale et le modèle peut être reproduit par d'autres.

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Construire une gouvernance inclusive à partir de la base

Des prix équitables ne peuvent à eux seuls réparer un système construit sur des relations de pouvoir inégales. Le changement signifie que les agriculteurs doivent être inclus en tant que codécideurs dans les politiques qui façonnent leurs moyens de subsistance. Bien que cela semble évident, ce n'est pas le cas. Comme l'indique le Baromètre du cacao, les producteurs de cacao n'ont trop souvent pas de place à la table.

Au Ghana, Rikolto joue un rôle defacilitateur dans la plateforme multipartite Wassa Amenfi West, établiedans le cadre  des projets d'adaptationcommunautaire au changement climatique (CCAM) et  de l'Initiative pour les paysagescacaoyers de Wassa Amenfi (WACLI). En collaboration avec Preferred by Nature(PbN), Rikolto a réuni 59 membres issus de 27 groupes de parties prenantes,dont des autorités locales, des coopératives d'agriculteurs, de grandsacheteurs de cacao tels que Ferrero et Touton, et des chefs traditionnels. Ladiversité des participants garantit que les décisions et les stratégiesreflètent les perspectives de tous les acteurs clés du paysage.

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