Avec l’appui de la Direction générale de la Coopération au développement(DGD) de la Belgique, Rikolto accompagne les acteur·rice·s du riz au Sénégaldans la transition vers une production plus durable et résiliente. En soutenantl’adoption de la norme de la Plateforme pour le riz durable (SRP), lerenforcement des relations commerciales inclusives et la mise en place d’undialogue politique multi-acteur·rice·s, le projet contribue à améliorer lesrevenus des producteur·rice·s, à créer des opportunités pour les jeunes et lesfemmes, et à réduire l’empreinte environnementale de la riziculture.
Au Sénégal, près de 70 % de la population vit en milieu rural, et le riz occupe une place centrale dans l’alimentation, avec une consommation moyenne de90 kg par habitant·e et par an (FAO, 2016). Le Programme national pour l’autosuffisance en riz (PNAR), lancé en 2012 et révisé en 2014, a permis d’augmenter la production de paddy de 551 000 tonnes en 2014 à plus de 1,5million en 2023, grâce à de meilleures semences, la réhabilitation des infrastructures et la modernisation des équipements. Cependant, ces progrès restent fragiles : les producteur·rice·s sont exposé·e·s aux effets du changement climatique - en 2024, par exemple, plus de 12 000 hectares ont été détruits dans la vallée du fleuve Sénégal - ainsi qu’à une faible productivité et à un accès limité aux intrants de qualité.
Les défis sont aussi économiques et sociaux : formalisation des relations commerciales, accès au crédit, professionnalisation des organisations paysannes et participation effective des jeunes et des femmes à la chaîne de valeur. Chaque année, 269 000 jeunes arrivent sur le marché du travail (un chiffre qui atteindra 411 000 d’ici 2030) mais leur présence dans la filière rizicole reste marginale. Les femmes, très actives dans les champs et la transformation, rencontrent encore des obstacles pour accéder à la terre, au crédit et aux postes de décision.
Enfin, la durabilité environnementale constitue un enjeu clé. L’usage excessif d’engrais chimiques et la mauvaise gestion de l’eau entraînent la dégradation des sols et une hausse des émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre.
Pour accompagner la transformation durable du secteur rizicole, Rikolto adopte une approche systémique articulée autour de trois piliers :
Rikolto accompagne les producteur·rice·s dans l’adoption de la norme de la Plateforme pour le riz durable (SRP), un référentiel international composé de 41 critères répartis en huit thèmes : la gestion de l'exploitation agricole, la préparation des semis, la gestion de l'eau, la gestion de la fertilité du sol, la gestion intégrée des ravageurs, la santé et la sécurité, les activités de post-récolte, les droits de l'enfant et les droits du travail. Cette approche permet d'améliorer la productivité tout en réduisant l'impact environnemental de la riziculture, notamment en matière de gestion de l'eau et d’émissions de gaz à effet de serre.
Rikolto soutient également des initiatives économiques locales en faveur des jeunes et des femmes, comme la création d’unités de production d’engrais organiques gérées par des jeunes entrepreneur·e·s, ou la mise à disposition d’équipements de vannage mécanisés pour les groupes de femmes.
Notre travail se concentre sur la facilitation de la contractualisation entre producteur·rice·s et rizier·ère·s, ainsi que sur le développement de relations commerciales inclusives entre les acteur·rice·s de la filière qui garantissent aux producteur·rice·s des revenus décents et une plus grande stabilité. Les jeunes entrepreneur·e·s sont appuyé·e·s dans le développement d’initiatives innovantes autour de la production, de la transformation et de la commercialisation du riz, ouvrant la voie à une nouvelle génération d’entreprises rurales durables.
Enfin, Rikolto œuvre à la création d'un écosystème favorable via la sensibilisation des consommateur·rice·s aux bénéfices du riz local et durable, la facilitation de l'accès au crédit grâce à des mécanismes de réduction des risques et le développement de produits financiers adaptés, et un plaidoyer en faveur de l'intégration de la norme SRP et des principes de commerce inclusif dans les politiques nationales. Comment? À travers des processus multi-acteurs ou on accompagne les organisations professionnelles de la filière rizicole à renforcer leur capacité d'influence et devenir de véritables moteurs du changement vers une filière durable et inclusive au Sénégal.
Rikolto accompagne les producteurs et le personnel technique des organisations paysannes FPA et FEPROBA dans l’adoption de la norme de la Plateforme pour le riz durable (SRP), tout en facilitant leur accès au crédit et aux fertilisants organiques.
Grâce aux Champs Écoles Paysans (CEP), véritables espaces d’apprentissage, les producteur·rice·s testent et échangent sur de nouvelles pratiques telles que la gestion de la paille de riz, la planification culturale, le suivi de la qualité des semis, la gestion de l’eau et de la fertilisation, la lutte contre les ravageurs ou encore la maîtrise de la récolte. Ces apprentissages ont permis d'observer une hausse des rendements (de3 à 3,5 t/ha pour FEPROBA et 4 à 5,5 t/ha pour FPA) et de la fertilité des sols, tandis que l’adoption de variétés de semences améliorées (à cycle court, à haut rendement et tolérantes au climat) a renforcé la résilience face à la variabilité climatique.
Etre 2022 et 2024, le nombre de producteur·rice·s formé·e·s aux pratiques SRP a presque triplé, passant de 2 885 à 8 446. Cette progression est portée par la décision de la FEPROBA, basée au sud, d’étendre ’application du SRP aux zones pluviales, principalement gérées par les femmes, en complément des périmètres irrigués.
L’introduction de la technique de placement profond de l’urée (Urea Deep Placement – UDP), en lien avec le SRP, a permis de réduire de moitié la quantité d’engrais utilisée (113 kg/ha au lieu de 250 kg),abaissant ainsi les coûts de production de 17 %. Les agricultrices qui cultivent le riz pluvial, particulièrement ouvertes à l’innovation, ont également adopté cette technique: en 2024, 1 509 d'entre elles cultivant 463hectares ont reçu quatre tonnes d’urée granulée pour expérimenter cette approche durable.
Cette dynamique a donné naissance à la première unité locale de production d’urée granulée au Sénégal, portée par 18 jeunes entrepreneur.e;s. En deux ans, cette unité a doublé sa production et atteint un chiffre d’affaires de 126 000 € en 2024, avec une marge bénéficiaire de 52 %.La demande croissante crée de nouvelles opportunités d’emploi pour les jeunes chargés de l’application de l’urée sur le terrain.
Rikolto appuie la construction de relations commerciales inclusives entre producteur·rice·s et acteurs privés. L’évaluation Scope Insight menée auprès de la FEPROBA a abouti à l’adoption d’un logiciel de gestion comptable et à une mise à jour du plan d’affaires. Ces améliorations, combinées à son engagement envers la norme SRP, ont renforcé la confiance des partenaires financiers, notamment La Banque Agricole. En 2023, la FEPROBA a obtenu un nouveau crédit commercial auprès de La Banque Agricole, ce qui lui a permis de gagner de nouveaux marchés et d’augmenter de 25 % la quantité de riz écoulée.
En 2024, les ventes groupées de la FPA et de la FEPROBA ont atteint 4 566 tonnes. Malgré une baisse par rapport à la campagne précédente, due au manque de préfinancement de certains producteur·rice·s de Boundoum, les deux organisations ont renforcé leurs liens commerciaux avec les rizeries, les commerçant·e·s et les distributeur·rice·s, grâce à des contrats structurés favorisant la stabilité des débouchés et la confiance entre les différents acteurs.
FEPROBA approvisionne désormais des commerçant·e·s locaux·ales à Kolda ainsi que l’Université Assane Seck, et a diversifié sa clientèle pour réduire sa dépendance à SODEFITEX, son ancien acheteur principal. Avec ses partenaires, FEPROBA a également développé un cahier des charges pour le riz local, défini de manière participative avec les producteur·rice·s, transformateur·rice·s et commerçant·e·s afin d’assurer une meilleure qualité du produit et de répondre aux préférences des consommateur·rice·s. Sur cette base, les commerçant·e·s se sont engagés à acheter 2 000 tonnes de paddy conformes aux standards établis.
Dans le nord, la FPA collabore avec la société SFA (groupe Durabilis) et un système de suivi agronomique a été mis en place pour600 producteurs et 600 hectares. Ce dispositif favorise la coordination entre les producteur·rice·s, transformateur·rice·s et les banques, améliore la transparence, la planification des campagnes et la traçabilité du produit. En2024, face aux difficultés d'accès au préfinancement bancaire rencontrées par certains producteur·rice·s de la FPA en raison de dettes antérieures, SFA a décidé d'intervenir et de cofinancer la campagne rizicole, garantissant ainsil a continuité de la production.
Rikolto contribue à créer un environnement politique et institutionnel propice à la mise à l’échelle de la riziculture durable au Sénégal, en menantun dialogue multipartite et un plaidoyer fondé sur des preuves générées par des projet pilotes.
Subvention au riz paddy
En 2024, une subvention publique de32 FCFA/kg de paddy a été obtenue pour soutenir les producteur·rice·s. Rikoltoa joué un rôle dans l'obtention de ce résultat, en menant une étude d'analysedu mécanisme de subvention et en apportant son expertise au processus deplaidoyer mené par la CIRIZ auprès des ministères du Commerce, des Finances etde l'Agriculture.
Développement d’évidence et dialogue multi-acteurs
Pour soutenir le plaidoyer par des preuves concrètes, Rikolto a appuyé lamise en place en 2023 d’un comitéscientifique piloté par la CIRIZ, réunissant la recherche (ISRA,AfricaRice), les interprofessions (CIRIZ), les services d’appui (SAED,SODAGRI), les projets et partenaires techniques (Dooleel Mbay/USAID, Rikolto,PDCVR, PAPRIZ, GIZ/Move), les institutions financières (La Banque Agricole) etles organisations de producteur·rice·s (FPA, FEPROBA). Ce comité a pour missionde promouvoir la double culture et la production durable de riz à travers undialogue structuré entre science, politique et pratique.
Generation Food fait partie du programme international de Rikolto Food Smart Cities programme. Dans différentes villes du monde, dont Ouagadougou, Arusha, Louvain et Quito, Rikolto appuie les municipalités à formuler des politiques alimentaires durables et à les mettre en pratique. En co-création avec des universités, des entreprises, des initiatives locales de production/distribution alimentaire, des municipalités et des coopératives d'agriculteurs, nous développons des modèles commerciaux (de la ferme à l'assiette) qui rendent possible la transition vers des villes durables. Par l'intermédiaire de Generation Food, Rikolto plaide pour la participation active des jeunes à l'élaboration du futur système alimentaire.
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