Avec l’appui de la Direction générale de la Coopération au développement (DGD) de la Belgique, Rikolto accompagne les acteur·rice·s du riz au Sénégal dans la transition vers une production plus durable et résiliente. En soutenant l’adoption de la norme SRP (Plateforme pour le riz durable), le renforcement des relations commerciales inclusives et la mise en place d’un dialogue multi-acteur·rice·s sur les questions de la durabilité, le projet contribue à améliorer les revenus des producteur·rice·s, à créer des opportunités pour les jeunes et les femmes, et à réduire l’empreinte environnementale de la riziculture.
Au Sénégal, près de 70 % de la population vit en milieu rural, et le riz occupe une place centrale dans l’alimentation, avec une consommation moyenne de 90 kg par habitant·e et par an (FAO, 2016). Le riz national conquiert du marché. Depuis le début des années 2010, des programmes nationaux, dont le Programme national pour l’autosuffisance en riz (PNAR), ont permis l’augmentation de la production du paddy. De 551 000 tonnes en 2014, la production du paddy a été fluctuante pour être à plus de 946 000 tonnes de paddy cultivé sur une superficie de 239 977 hectares, avec un rendement moyen de 3 943kilogrammes par hectare[1],en 2024[2].La vallée du fleuve Sénégal a enregistré une campagne agricole exceptionnelle, au cours de la contre-saison chaude 2025, avec une production de paddy qui a atteint 420.000 tonnes.
Cependant, ces progrès restent fragiles : les producteur·rice·s sont exposé·e·s aux effets du changement climatique - en 2025, des inondations ont été constatées dans les exploitations rizicoles, notamment dans le Bassin de l’Anambé ce qui a réduit le volume de production par conséquent les revenus des producteurs - ainsi qu’à une faible productivité et à un accès limité aux intrants de qualité – à une faible maitrise du circuit de commercialisation.
[1]https://fr.apanews.net/news/riz-le-gouvernement-senegalais-annonce-une-subvention-de-50-fcfa-par-kg/
[2]https://www.ansd.sn/Indicateur/sesnchapitre-agriculture
Les défis sont aussi économiques et sociaux : formalisation des relations commerciales, accès au crédit, professionnalisation des organisations paysannes et participation effective des jeunes et des femmes à la chaîne de valeur. Cependant, leur présence dans la filière rizicole reste marginale. Les femmes, très actives dans les champs et la transformation, rencontrent encore des obstacles pour accéder à la terre, au crédit et aux postes de décision.
Enfin, la durabilité environnementale constitue un enjeu clé. L’usage excessif d’engrais chimiques et la mauvaise gestion de l’eau entraînent la dégradation des sols et une hausse des émissions de méthane, un puissant gaz à effet de serre.
Pour accompagner la transformation durable du secteur rizicole, Rikolto adopte une approche systémique articulée autour de trois piliers :
Rikolto accompagne les producteur·rice·s dans l’adoption de la norme de la Plateforme pour le riz durable (SRP), un référentiel international composé de 41 critères répartis en huit thèmes : la gestion de l'exploitation agricole, la préparation des semis, la gestion de l'eau, la gestion de la fertilité du sol, la gestion intégrée des ravageurs, la santé et la sécurité, les activités de post-récolte, les droits de l'enfant et les droits du travail. Cette approche permet d'améliorer la productivité tout en réduisant l'impact environnemental de la riziculture, notamment en matière de gestion de l'eau et d’émissions de gaz à effet de serre.
Rikolto soutient également des initiatives économiques locales en faveur des jeunes et des femmes, comme la création d’unités de production d’engrais organiques gérées par des jeunes entrepreneur·e·s, ou la mise à disposition d’équipements de vannage mécanisés pour les groupes de femmes.
Notre travail se concentre sur la facilitation de la contractualisation entre producteur·rice·s et rizier·ère·s, ainsi que sur le développement de relations commerciales inclusives entre les acteur·rice·s de la filière qui garantissent aux producteur·rice·s des revenus décents et une plus grande stabilité. Les jeunes entrepreneur·e·s sont appuyé·e·s dans le développement d’initiatives innovantes autour de la production, de la transformation et de la commercialisation du riz, ouvrant la voie à une nouvelle génération d’entreprises rurales durables.
Enfin, Rikolto œuvre à la création d'un écosystème favorable via la sensibilisation des consommateur·rice·s aux bénéfices du riz local et durable, la facilitation de l'accès au crédit grâce à des mécanismes de réduction des risques et le développement de produits financiers adaptés, et un plaidoyer en faveur de l'intégration de la norme SRP et des principes de commerce inclusif dans les politiques nationales. Comment ? À travers des processus multi-acteurs ou on accompagne les organisations professionnelles de la filière rizicole à renforcer leur capacité d'influence et devenir de véritables moteurs du changement vers une filière durable et inclusive au Sénégal.
5 203 producteur·rice·s ont été formés aux pratiques durables, dont le SRP en 2025. Ce nombre est presque le double de celui, au début du programme qui était de 3 629. Cette progression est portée par la décision de la FEPROBA, basée au sud, d’étendre l’application du SRP aux zones pluviales, principalement gérées par les femmes, en complément des périmètres irrigués. Depuis 2022, Rikolto accompagne les producteurs et le personnel technique des organisations paysannes FPA et FEPROBA dans l’adoption de la norme de la Plateforme pour le riz durable (SRP),tout en facilitant leur accès au crédit et aux fertilisants organiques.
En 2025, les producteurs membres de la FPA ont eu accès à des semences certifiées grâce à une production interne et à la subvention de l’Etat.
Rikolto a soutenu l’organisation de formations sur les bonnes pratiques agricoles.
Grâce aux Champs Écoles Paysans (CEP), véritables espaces d’apprentissage, les producteur·rice·s testent et échangent sur de nouvelles pratiques telles que la gestion de la paille de riz, la planification culturale, le suivi de la qualité des semis, la gestion de l’eau et de la fertilisation, la lutte contre les ravageurs ou encore la maîtrise de la récolte. Ces apprentissages ont permis d'observer une hausse des rendements (de 3 à 3,5 t/ha pour la FEPROBA et 4 à 5,5 t/ha, dont des rendements exceptionnels de 7 à 9tonnes/hectare, en 2025, dans la Vallée toujours pour la FPA) grâce à l’adoption croissante de variétés de semences améliorées(à cycle court, à haut rendement et tolérantes au climat) et la disponibilité d’intrants de qualité.
L’introduction de la technique de placement profond de l’urée (PPU), en lien avec le SRP, a permis de réduire de moitié la quantité d’engrais utilisée (113 kg/ha au lieu de 250 kg), abaissant ainsi les coûts de production de 17 %. Cette dynamique a donné naissance à la première unité locale de production d’urée granulée au Sénégal, portée par 18 jeunes entrepreneur.e.s. En deux ans, l’unité a doublé sa production et atteint un chiffre d’affaires de 126 000 € en 2024, avec une marge bénéficiaire de 52 %. La demande croissante crée de nouvelles opportunités d’emploi pour les jeunes chargés de l’application de l’urée sur le terrain. À titre d’illustration, les agricultrices qui cultivent le riz pluvial sont de ceux qui ont adopté cette technique. Il y a deux ans, en 2024, 1 509 d'entre elles cultivant 463 hectares avaient reçu quatre tonnes d’urée granulée pour expérimenter cette approche durable.
Les évaluations SRP indiquent une amélioration de la fertilité des sols. Ces progrès contribuent à renforcer la résilience des producteur.rice.s face à la variabilité climatique.
En 2025, 89 143 personnes ont eu accès à des produits alimentaires durables pourune cible de 140 000 personnes.
15 000 auditeurs, dans la zone du bassin de l’Anambé, ont été informés sur l’intérêt et les avantages du SRP, grâce à la diffusion de quatre (04) émissions radios produites sur initiative de la FEPROBA.
Cent deux (102) personnes, dont 99% de femmes travaillant dans des PME agroalimentaires innovantes, à savoir des structures d’étuvage, des unités de décorticage et des mini rizeries, ont bénéficié d’appuis divers de Rikolto et de ses partenaires.
Rikolto appuie la construction de relations commerciales inclusives entre producteur·rice·s et acteur.rice.s privé.e.s. L’évaluation Scope Insight menée auprès de la FEPROBA a abouti à l’adoption d’un logiciel de gestion comptable et à une mise à jour du plan d’affaires. Ces améliorations, combinées à son engagement envers la norme SRP, ont renforcé, la confiance des partenaires financiers, notamment La Banque Agricole qui lui a déjà octroyé, il y a trois ans, un crédit commercial utile pour gagner de nouveaux marchés et augmentant de 25 %la quantité de riz écoulée.
En2025, les ventes groupées de riz respectueux de l'environnement ont atteint 8 023 tonnes.
Les pratiques commerciales inclusives sont prises en compte par des acteurs dans leur modèle économique. L’un des acheteurs, la rizerie SFA, collabore avec les unions membres de la FPA en préfinançant pour certains les labours, l'achat d'intrants contre un paiement en paddy. Une institution de Micro finance, Baobab, a octroyé un fond de commercialisation aux groupements de femmes transformatrices à un taux de 17% avec 2 mois de différé.
FEPROBA approvisionne désormais des commerçant·e·s locaux·ales à Kolda ainsi que l’Université Assane Seck, et a diversifié sa clientèle. Avec ses partenaires, FEPROBA a galement développé un cahier de charges pour le riz local, défini de manière participative, avec les producteur·rice·s, transformateur·rice·s et commerçant·e·s afin d’assurer une meilleure qualité du produit et de répondre aux préférences des consommateur·rice·s.
Dans le nord, la FPA collabore avec la société SFA (groupe Durabilis) et un système de suivi agronomique sur 600 hectares a été mis en place pour 600 producteurs. Ce dispositif favorise la coordination entre les producteur·rice·s, transformateur·rice·s et les banques, améliore la transparence, la planification des campagnes et la traçabilité du produit. En 2025, en plus du soutien à l’organisation de formations sur les bonnes pratiques agricoles, Rikolto appui la contractualisation, le soutien d’unions de producteurs de Boundoum, DebiTiguette et Thilène pour la vente de leur paddy à la rizerie SFA.
Rikolto contribue à créer un environnement politique et institutionnel propice à la mise à l’échelle de la riziculture durable au Sénégal.
Amélioration du revenu des producteurs
En 2025, le revenu net annuel moyen du système agricole par hectare est estimé à 300,50 EUR/ha. Le prix du paddy à 160 F/kg/0,24 EUR/kg et le riz blanc à 350 F/kg/0,53 EUR/kg.
L’année d’avant, en 2024, une subvention publique de 32 FCFA/kg de paddy avait été obtenue pour soutenir les producteur·rice·s. Rikolto a joué un rôle dans l'obtention de ce résultat, en menant une étude d'analyse du mécanisme de subvention et en apportant son expertise au processus de plaidoyer mené par la CIRIZ auprès des ministères du Commerce, des Finances et de l'Agriculture.
Rikolto contribue au dialogue multipartite et au plaidoyer fondé sur des preuves générées par des projet pilotes. Il y a trois ans, Rikolto, pour soutenir le plaidoyer par des preuves concrètes, avait appuyé la mise en place en 2023 d’un comité scientifique piloté par la CIRIZ, réunissant la recherche (ISRA, Africa Rice), les interprofessions (CIRIZ), les services d’appui (SAED, SODAGRI), les projets et partenaires techniques (Dooleel Mbay/USAID, Rikolto, PDCVR, PAPRIZ, GIZ/Move),les institutions financières (La Banque Agricole) et les organisations de producteur·rice·s (FPA, FEPROBA).
Ce comité a pour mission de promouvoir la double culture et la production durable de riz à travers un dialogue structuré entre science, politique et pratique.
Lors des Assises nationales du riz de 2025, organisées avec l’appui de l’AFD et de la Banque Islamique de Développement, le SRP a officiellement fait l’objet de discussions nationales, marquant une étape importante vers son intégration dans les politiques publiques de durabilité agricole au Sénégal. Rikolto a appuyé le CIRIZ à l’exploitation des recommandations des Assises nationales du riz. Cela a permis la signature d’un contrat programme d'un montant financier de 1000 milliards de F CFA entre le CIRIZ et l'État du Sénégal via le Ministère de l’Agriculture de la Souveraineté Alimentaire et l’Elevage (MASAE) pour la période 2026-2030. Ce contrat programme vise : la production de 2 587 042 tonnes de paddy, soit 1 530 997 tonnes de riz blanc pour couvrir près de 80% des besoins nationaux en riz.
Generation Food fait partie du programme international de Rikolto Food Smart Cities programme. Dans différentes villes du monde, dont Ouagadougou, Arusha, Louvain et Quito, Rikolto appuie les municipalités à formuler des politiques alimentaires durables et à les mettre en pratique. En co-création avec des universités, des entreprises, des initiatives locales de production/distribution alimentaire, des municipalités et des coopératives d'agriculteurs, nous développons des modèles commerciaux (de la ferme à l'assiette) qui rendent possible la transition vers des villes durables. Par l'intermédiaire de Generation Food, Rikolto plaide pour la participation active des jeunes à l'élaboration du futur système alimentaire.
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